这年头，连美食都在晒恩爱！

贵州最奶思的特色小吃，名字就像撒狗粮，明明是普通豆腐，却起了一个如同撒狗粮的名字——恋爱豆腐果！

名字起得辣么甜腻，你还给人家单身狗尝不？单身狗：不急，等有对象了再来吃！

恋爱豆腐果，看起来人畜无害，但是……居然给我夹折耳根，他几个意思？

黑暗料理系列之凉拌折耳根，折耳根怕是好多人的噩梦偏偏这些都是很多人从小爱到大的美食！

第一次吃折耳根差点儿享年……第一口只挑了一根细细的，味道真是一言难尽……

为了怕折耳根的味道太大，自己第一次吃不习惯，还特意加了很多葱花和香菜。但是这玩意儿的味道真……吃两次就喜欢了（自我催眠），不死心的又夹了一些葱花香菜配着一根折耳根吃下去，但还是一股生鱼的鱼腥味啊！

折耳根，真是怎么搭配都拯救不了！这么有“特色”的东西，自己实在是无力接受了，但是，它和豆腐在一起，顺便起个甜甜的名字，其实除了折耳根那味道的话，这块豆腐绝对好吃！超级奶思！

在这里掌握了全国辣椒经济命脉，盛是嗜辣者的天堂。仅是蘸水，就能轻轻松松列出40多种，路边的小吃摊也能看到至少三种不同的辣椒罐罐。 不仅有辣椒，还有折耳根的美食！爱它的人必定觉得超级好吃，而且人家还有一个甜的名字哦！

外壳超酥脆，里面打开会爆浆，超嫩，再搭配特色酸萝卜 折耳根 胡辣椒的蘸水，打开豆腐果的时候很烫手心舀入蘸水，这个丰富的口感真的绝！

豆腐烤得外脆内嫩，放入折耳根等调料，闻着味道，就能在小巷子小摊车可以买到……

加上秘制的蘸水，里面除了常规的辣椒折耳根，还加了辣椒面，味道赞！加上扎啤，男生应该喜欢，吼吼喝！

热气腾腾的豆腐圆子剪开塞入凉拌好的折耳根，一口下去简直欲罢不能，豆腐的清香混合着又香又辣又脆的折耳根，瞬间一种满满的幸福感由然而生， 一个接一个吃不腻。如初恋般美好。所以也叫恋爱豆腐果？

外酥里嫩的豆腐丸子，表皮酥脆可口，香味四溢，内里豆香鲜嫩多汁，可谓是一道小菜，从入口，由外香脆、到脆嫩、再到鲜香，一口三种味觉体验！如若再加上一个贵州五香辣椒面或者柴火辣椒蘸水，又会是另一番风味！简直是一道菜不同吃法不同味觉享受！

恋爱豆腐果真的是自己的最爱之一，配上辣椒面真的超美味，吃完美味小吃之后，当然要和好友一起咔咔咔才叫出去玩了呀！

来贵阳一定要吃恋爱豆腐果，还有折耳根。走在潮露露的街道上呼吸柴火的味道……

恋爱豆腐果，豆腐果的鲜嫩，真的仿佛要恋爱了，哈哈哈！软糯Q弹、折耳根和脆哨， 香到吃完一口又一口！愿你们吃了都有甜甜的恋爱哦！真的不能在贵阳呆太久，好吃到根本停不下来，我的腹肌两天就吃成一整块了！

到一个地方，必不可少的，就是美食街(gai)！随便打卡，物美价廉！20块左右就可以吃到饱，吃到撑……老板，要一份恋爱豆腐，多加折耳根！

每个人都有记忆中的味道，不管是伴随着童年长大的味道，还是妈妈厨房中的美味，或者是游历中偶然尝过却忘不了的味道，这种味道魂牵梦绕，忘不了！

在贵州长大，常常谈起小时候在贵州爱吃的豆腐果，很多外地人吃不惯，据说，吃起来像谈恋爱的感觉，酸酸辣辣，味道独特！

而我，奇怪的，这名字其实一点说服力也没有，如果说豆腐和折耳根放在一起，味道完美，融洽，如初恋般美好，倒也说得过去。

煎好豆腐，调好蘸料，拌好折耳根，让味蕾和记忆回到那曾经熟悉却又遥远的地方！其实，人忘不了的味道里，包裹着着曾经岁月里的日子！

最治愈的就是街边小吃呢，恋爱豆腐果，洋芋粑粑，烤馒头，锅巴糍粑……，喜欢热气腾腾的美食，喜欢平凡人，努力生活的模样。

本文文字为原创，图片来源于网络，如有侵权，请联系我们删除，谢谢！

,